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惠州金湯熱鹵培訓(xùn)

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課程介紹

金湯熱鹵秋冬季小餐飲爆品，你嗅到了機遇了嗎？其實這個就是一個概念、做法和現(xiàn)撈沒有什么區(qū)別的，是在現(xiàn)撈現(xiàn)鹵的基礎(chǔ)上改進而來，說白了，就是改變上色的方法，別的完全都是一樣的。因為鹵貨成品和鹵水顏色都是偏黃色，所以就有金湯熱鹵這么一個叫法。

金湯熱鹵獨特賣點

1、標準化的操作流程，更快掌握熱鹵的制作工藝；

2、通過特殊的制作工藝，提升熱鹵產(chǎn)品的出品率，制作成本更低，利潤更高；

3、傳授獨特的上色方法，不添加色素，讓熱鹵成品保水保色。

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